Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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AU POTAGER DE GRAND PAPA - LEGUMES ET FRUITS GOURMANDS D-HIER ET D-AUJOURD-HUI, BOISSONS ET INFUSION
AU POTAGER DE GRAND PAPA - LEGUMES ET FRUITS GOURMANDS D-HIER ET D-AUJOURD-HUI, BOISSONS ET INFUSION
SCHALL SERGE
Editeur : LAROUSSE
Date de parution : 19/04/2017

Prix : 4.99 €

Disponible sous 3 à 8 jours

Résumé
Le jardin de nos grands-parents regorge de trésors... Grand-papa y cultivait légumes et fruits dont il avait le secret des meilleures variétés gourmandes que grand-mère utilisait en cuisine pour concocter des recettes appréciées de tous, petits et grands. Ce petit cahier ouvre les portes nostalgiques de ce jardin d'éden...Des bons légumes pour la table  : les bonnes tomates à farcir, les plus beaux choux, des pommes de terre qui tiennent à la cuisson, les meilleures courgettes, laitues, concombres...Des fruits à pâtisser  : rhubarbe, mûre, coing, angélique, groseilles, cerises, poires... Les meilleures variétés pour les confitures, gelées, tartes et crumbles...Des boissons, alcools et infusions maison  : alcool de myrte, liqueur d'arbouse, sirop de rose, chutney de sureau, infusion de capucine...Des herbes de santé  : camomille, pavot, capucine, souci, calament, menthe coq, lavande... «  Au jardin, toutes les plantes sont utiles  »   dit toujours grand-papa  !   

Infos Descriptives
  • Ean
    9782035926944
  • Editeur
    LAROUSSE
  • Collection
    JARDIN
  • Date de parution
    19/04/2017