Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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DAVID TOUTAIN
DAVID TOUTAIN
Philippe Jacques DUBOIS, photographies Thaï TOUTAIN
Editeur : MARTINIERE BL
Date de parution : 24/10/2019

Prix : 65.00 €

Disponible sous 3 à 8 jours

Résumé

David Toutain, chef doublement étoilé, signe un livre sur son univers singulier et la création en cuisine, sublimé par de magnifiques photographies et une facture soignée.De la Normandie de son enfance à son restaurant parisien doublement étoilé, David Toutain, mû par une réelle intelligence du goût et une passion pour les beaux produits, a appris à orchestrer les émotions. Les siennes, au croisement de la mémoire et du plaisir de l'éphémère


Infos Descriptives
  • Ean
    9782732490304
  • Editeur
    MARTINIERE BL
  • Collection
    CUISINE-GASTRO
  • Date de parution
    24/10/2019