Association des Compagnons du devoir et du tour de France

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BÛCHES ET GALETTES
BÛCHES ET GALETTES
Eva HARLE
Editeur : HACHETTE PRAT
Date de parution : 04/11/2020

Prix : 7.99 €

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Résumé

Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !

Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d’érable et noix caramélisées… 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.

Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,
Galette à la pistache… 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !

Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.


Infos Descriptives
  • Ean
    9782016279779
  • Editeur
    HACHETTE PRAT
  • Collection
    CUISINE
  • Date de parution
    04/11/2020
  • Format
    21.00 cm x 18.00 cm