Depuis de longues années, l'architecte d'interieur Hubert de Vignols, collectionne avec passion la porcelaine des plus grandes manufactures, l'argenterie, la verrerie et certains objets remarquables qu'il a réunis progressivement et qui ornent avec esprit les tables qu'ils dresse.

Ces tables d'exeption sont de veritables décors éphémères, un geste esthétique qui lui permet ainsi de préserver et transmettre un précieux savoir-faire. Son travail n'avait fait, jusqu'à présent l'objet d'aucune publication. Nourrie par une iconographie abondante un tel ouvrage est un véritable éloge des arts de la table à la française.