Glaces - Henri Guittet, Virginie Garnier - HACHETTE PRAT

Glaces

Henri guittet
Pâtisserie
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ?
Y instiller une bonne dose de rock ?
Créer des parfums décalés et complètement barrés ?
Prendre des risques ?
 
C’est tout l’ADN de Glazed qui bouscule et réinvente l’univers des glaces depuis de nombreuses années.
Oubliez les classiques chocolat, vanille, fraise, menthe… et laissez-vous tenter par une boule de Lit my fire (au litchi et à la poire), une glace matchastador (au matcha), un sorbet basilic instinct (au basilic et à la vodka) ou encore un cornet figees (à la feuille de figuier).
 
Des glaces aux noms originaux qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses !
 
Édition mise à jour par les auteurs
15,90 €
EAN 9782017379201
Éditeur HACHETTE PRAT
Collection Cuisine
Date de parution 08/07/2026
Format 20 mm x 232 mm x 182 mm
15,90 €
Disponible

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