.png)
Le petit manuel de la bûche
Mélanie dupuis
PATISSERIE
COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER
40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée – croustillant nougatine mousse vanille – praliné – biscuit dacquoise biscuit macaron – bûche choco intense bûche choco-passion – bûche pécan vanille bûche tiramisu – bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d’une bûche maison pour les fêtes de Noël
40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée – croustillant nougatine mousse vanille – praliné – biscuit dacquoise biscuit macaron – bûche choco intense bûche choco-passion – bûche pécan vanille bûche tiramisu – bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d’une bûche maison pour les fêtes de Noël
17,90 €
EAN
9782501136457
Éditeur
MARABOUT
Collection
Cuisine
Date de parution
31/10/2018
Format
16 mm x 263 mm x 200 mm
Nombre de pages
144
17,90 €
Disponible sous 3/4 jours
Autres parutions de cet auteur
Le petit manuel du macaron
Mélanie dupuis
Disponible
Voir
17,90 €
Le petit manuel du chou
Mélanie dupuis
Disponible
Voir
17,90 €
Voir
17,90 €
Le petit manuel de la tarte
Mélanie dupuis
Disponible
Voir
17,90 €