Du Gosier -   - HACHETTE PRAT

Du gosier

CUISINE ET TRADITIONS
Le plus grand banquet de France avec  les confréries gastronomiques & bachiques

Un produit et un terroir se tiennent par la main au sein de chaque confrérie, vaillamment dressée contre l'uniformisation du goût et la perte des savoir-faire. Nous en avons réuni plus de 200 autour d'un banquet gargantuesque et merveilleux. Elles viennent y présenter, avec toute leur passion, un menu d'ogre, de l'apéro au digestiif. Vous croiserez ici le meilleur de l'andouillette, de l'olive, du cresson, de la moule, du boudin, de la sole, des champignons, de la chouquette, et de bien d'autres merveilles du patrimoine culinaire. 
  • 200 produits français
  • 100 recettes de confréries 
  • 200 accords mets & vins
35,00 €
EAN 9782017047506
Éditeur HACHETTE PRAT
Collection Vins & boissons
Date de parution 16/10/2024
Format 34 mm x 292 mm x 237 mm
Nombre de pages 304
35,00 €
Disponible sous 3/4 jours

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