La fonderie est un procédé de moulage des métaux très répandu dans l'industrie. En effet, en plus d'être simple et économique, il permet une grande répétitivité, et une précision importante de forme des pièces produites selon les types de moulage. Toutefois, la fonderie consiste à couler un métal ou un alliage en fusion dans un moule pour obtenir, après solidification, une pièce dont les formes reproduisent l'empreinte de la moule. Du fait qu'elles mettent en forme le métal liquide, les industries de la fonderie doivent maîtriser deux technologies essentielles : la fusion des métaux et des alliages ainsi que le moulage.