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La patisserie de reference - techniques, preparations de base, fiches techniques de fabrication
Pierre-paul zeiher, jean-michel truchelut, christophe felder
PATISSERIE
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49,00 €
EAN
9782857088578
Éditeur
EDITIONS BPI
Collection
De référence
Date de parution
01/07/2020
Format
34 mm x 299 mm x 214 mm
Nombre de pages
728
49,00 €
Disponible
