
Le vin - 60 cles pour comprendre l'oenologie
Véronique cheynier
VINS ET BOISSONS
Étoffez votre culture vinicole grâce à 60 questions couvrant l'ensemble des champs du vin : découvrez son histoire, son économie, les secrets de sa fabrication - des vins doux aux effervescents -, et son étonnante diversité sensorielle. Suivez l'oenologue au chai pour mieux comprendre ses leviers d'action.
19,00 €
EAN
9782759237906
Éditeur
QUAE
Collection
Clés pour comprendre
Date de parution
05/10/2023
Format
10 mm x 205 mm x 139 mm
Nombre de pages
152
19,00 €
Disponible