Ce livre de référence datant de la fin du dix-neuvième siècle est une bible sur tous les aspects pratiques du métier de bottier-cordonnier. Il est composé de douze chapitres : I observations générales sur l'art du cordonnier, II Notice des ustensiles, outils et instruments, III de la connaissance du cuir, IV travail du cordonnier pour hommes, V travail du cordonnier pour femmes, VI travail du bottier, VII des sous-chaussures, VIII travail du savetier, IX travail du formier, X travail du sabotier, XI de l'action de marcher, XII structure du pied.Cet ouvrage est la réédition intégrale du livre publié en 1872 à Paris par l'encyclopédie Roret sous le titre complet : Nouveau manuel complet du bottier et du cordonnier ou traité complet et simplifié de ces arts, contenant les meilleurs procédés à suivre pour confectionner les chaussures de tous genres, rédigé d'après les renseignements particuliers fournis par plusieurs chefs d'atelier de la capitale.