.png)
Petit précis vigne et vin : environnement
Jean-luc berger
VINS ET BOISSONS
Ce troisième tome rassemble toutes les connaissances nécessaires au vigneron comme acteur du développement durable
- Gestion de la qualité et des risques au sein de l’entreprise
- Concept de développement durable Évaluation de la durabilité d’un système viti-vinicole
- Démarches durables du secteur viticole
- Changement climatique : adaptation, atténuation Gestion durable des terroirs
- Gestion patrimoniale et paysagère des terroirs
- Gestion durable à la cave
- Notion d’éco-œnotourisme
- Management global d’une exploitation
- Connaissance de la filière : approche macro-économique
- La prospective, révélateur des enjeux du futur
45,00 €
EAN
9782855578255
Éditeur
FRANCE AGRICOLE
Collection
Vigne et vin
Date de parution
04/09/2024
Format
30 mm x 230 mm x 165 mm
Nombre de pages
400
45,00 €
Disponible
